Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 - Изображение 3

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 - Изображение 4

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 - Изображение 5

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 - Изображение 6

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 001-649

Габаритные размеры800×890×1590 мм

Количество уровней10 шт.

Расход электроэнергии в сутки2 кВт

Напряжение220 В

Размер гастроемкостей530×325 мм

Вес нетто172 кг

Показать все

Доставка

Оплата

Самовывоз

334 033 ₽

В корзину

0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 7

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 — это профессиональное устройство, созданное для оперативного понижения температуры и глубокой заморозки пищевых продуктов в заведениях общепита и сфере торговли. Высокоэффективная система охлаждения продлевает срок хранения, сохраняя натуральную структуру, вкусовые качества и внешний вид продукции.

Современная технология заморозки

Встроенный охладитель с вентиляторным блоком равномерно распределяет потоки холодного воздуха внутри рабочей камеры, обеспечивая ускоренное и эффективное замораживание.
Высокая скорость обработки предотвращает формирование крупных кристаллов льда, что помогает сохранить первоначальную текстуру и свежесть ингредиентов.

Надёжная термозащита

Корпус выполнен из прочной коррозиестойкой стали AISI 304 (толщина металла — 1 мм, кроме задней панели) и дополнительно усилен монолитным слоем пенополиуретана.
Дверца оборудована герметичным уплотнителем с магнитной вставкой, минимизирующей утечку холода и снижением энергопотребления.

Гибкие режимы работы

Оборудование поддерживает широкий спектр функций для заморозки, охлаждения и размораживания, позволяя адаптировать процесс к разным видам продуктов. После завершения цикла устройство автоматически переходит в режим хранения, поддерживая необходимую температуру.

Комфорт и удобство эксплуатации

Цифровая панель управления – точная настройка параметров температуры и интуитивный интерфейс.
Термодатчики высокой точности – встроены в вентилятор охладителя и термощуп для непрерывного контроля температуры.
Подогреваемый термощуп – облегчает извлечение замороженных ингредиентов без повреждений.
Холодильный компрессор Danfoss – обеспечивает бесперебойную и долговечную эксплуатацию.
Регулируемые ножки – позволяют установить оборудование практически на любой поверхности.

Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.

Abat ШОК-10-1/1 – это надёжное, энергоэффективное и высокопроизводительное оборудование, идеально подходящее для профессионального использования!

Показать все

Габаритные размеры800×890×1590 мм

Количество уровней10 шт.

Диапазон рабочей температурыот +90 до -18 °C

Расход электроэнергии в сутки2 кВт

Напряжение220 В

Производительность шок замораживания за 240 мин/кг25

Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг42

Размер гастроемкостей530×325 мм

Тип гастроемкостейGN 1/1